 |
IDIVIDI Fjalorë
|
|
|
|
| Powered by MagnumPRO |
|
|
|
 |
Shqip / Lifestyle / Shendetesi
Krejt çka ka në perime
 Perimet janë një pjesë shumë e rëndësishme e ushqimit dhe burim kryesor I materieve biologjike aktive, siç janë antioksidantët si dhe substancat e tjera, p.sh. ato të cilat ndikojnë në uljen e nivelit të kolesterolit.
Në fakt, përbërja kimike e perimeve ende nuk është e sqaruar plotësisht, sidomos ndikimi I komponentëve të ndryshme në shëndet. Perimet përmbajnë karbohidrate, aminoacide, vitamina, hormone, glukozinolate etj., të cilat i shërbejnë vetë bimës për rritje, zhvillim, adaptim dhe mbrojtje.
Të gjitha këto materie përcaktojnë vlerën ushqyese të perimeve, shijen, dhe ndikimin e tyre në shëndetin e njeriut: anti-inflamator, antikarcinogjen, antimikrobik, antioksidativ, imunologjik etj. Vlerësohet se ushqimi me prejardhje bimore përmban rreth 50.000 metabolitë, ndërsa ky numër ende nuk është përfundimtar.
|
|
|
|
|
![]() |
|
Пребарување
|
|
|
|
|
|
|
WEBmail |
|
|
|
|
|
|