Утро...Додека се расоните и да се подготвите за одење на работа сигурно го започнувате денот и со топла шолја кафе. Од утре вашиот утринските ритуал збогатете го со мафини со неодолив мирис и вкус на кафе.
Потребни состојки:
1 смеса
4 јајца
180 мл масло за јадење
100 гр растопен путер
150 гр. шеќер
120 мл. вода
240 гр. брашно
2 и пол лажички пециво
прстофат сол
2 смеса со кафе
- 1 лажица инстант кафе
- 2 лажици какао
- 1 лажица шеќер
Ронливо тесто
80 гр. брашно
4 лажици шеќер
1/2 лажичка цимет
1/2 лажичка пециво
4 лажици растопен путер
Начин на подготовка:
Во длабок сад измешајте ги влажните состојки (јајцата, маслото за јадење, путерот, шеќерот, водата) Оставете на страна. Во друг длабок сад измешајте ги сувите состојки (брашното, пецивото прстофат сол). Потоа спојте ги влажните со сувите состојки.
За смесата со кафе најпрвин во сад измешајте ги кафето, какаото и шеќерот и оставете ги на страна.
Во друг длабок сад измешајте го брашното, шеќерот, циметот, пецивото и растопениот путер. Треба да добиете ронливо тесто кое ќе го ставите одозгора врз мафините.
Калапот за мафини премачкајте го со растопен путер и нанесете 2 лажички од првата смеса, потоа нанесете една лажичка од смесата со кафето и какаото и повторно нанесете од смесата за мафини. Со помош на чепкалка направете нежни кружни движења во секој од мафините за да се направи шара. Одозгора нанесете од ронливото тесто. Печете на 200 степени од 18-20 минути.
Повеќе рецепти од кујната на Давор пронајдете на неговата FB страна Dave’s Kitchen.