Бразилски куглоф

Точното име на овој бразилски куглоф е Bolo de Leite Condensado или во превод колач со кондензирано млеко. Традиционално се први во куглоф калап, но искрено можете да го направите во речиси секое тавче или калап кое што ќе посакате.



Тоа е богат, декадентен и едноставен десет кој е еден од омилените во Бразил, а главната „ѕвезда“ на самиот рецепт е кондензираното млеко. Млекото придонесува за вкусот и текстурата на самиот колач. Во чест на претстојната Летна олимпијада во Рио, ви препорачуваме да го направите.

Состојки:

  • 1 конзерва кондензирано млеко (400 мл.)
  • 400 мл. обично полномасно млеко
  • 2 јајца
  • 2 лажици несолен путер
  • 260 грама брашно
  • 200 грама шеќер
  • 1 прашок за пециво
  • Малку сол
  • 1 лажица ванила екстракт



Подготовка:

Во поголем сад измиксајте ги најпрво јајцата и путерот па потоа додадете ги двата видови на млеко и продолжете со микасење околу 4-5 минути додека не добиете воздушеста смеса на тесто. Додадете го шеќерот па продолжете со миксање додека шеќерот не се стопи и на крај додадете го брашното заедно со прашокот за пециво, екстрактот и солта.



Ставете го во калапот за куглоф и печете на 180 степени Целзиусови околу 60 минути додека површината не добие „златна“ боја или додека не го боцнете тестото со подолга чепкалка и таа е без трошки. Ако го печете тестото во тавче, времето на печење ќе биде пократко околу 40-на минути.



Прочитајте: затвори
  • РЕПЕРТОАРИ
IDIVIDI Сервиси
IDIVIDI Речник
Powered by MagnumPRO
Download
Временска прогноза

Н/А

Нема
Битола
Н/А
Нема
Охрид
Н/А
Нема
Скопје
Виц на денот
Муабетат двајца пријатели во кафана:
- Абе, знаеш дека од една пијачка ме фаќа?
- Ај, шо збориш, од една само???
- Да бе, и тоа обично шестата.

* * *
Прашува едно дете...
webmail
IDIVIDI Радио
Македонски
Pop
Classical
Dance
Hip-Hop
Jazz
Rock
Ambient
Tehno&Trance
Состојба на патиштата
Времена измена на режим на сообраќај на регионален пат Р1101 делница Прилеп - Битола заради интезивирање на градежни активности во врска со проект "Санација на трупот на патот кај...
Верски календар
На денешен ден
1461.- Во најкрвавата битка во Војната меѓу двете...
1772.- Умре шведскиот филозоф Емануел...
1792.- Умре шведскиот крал Густав Трети, 13 дена...
1809.- Шведскиот крал Густав Четврти мораше да...
Хороскоп

Овен Бик Близнаци Рак Лав Девица Вага Скорпија Стрелец Јарец Водолија Риби