Доматен сос кој ќе го обожавате цела зима

Започнува периодот кога на големо подготвуваме зимница. Доколку имате во план да направите ајвар, туршија и уште по некои зеленчуци во расол, ние ви предлагаме да направите и доматен сос, кој ќе го обожавате во текот на целата зима. Совршен е за во паста, во комбинација со мелено месо, па дури и за со домашни погачи. Се складира исто како и ајварот, во тегли бидејќи на тој начин ќе биде вакумиран и нема да се расипе.



Потребни состојки:

  • 500гр домати
  • Кромид
  • 3 чешлиња лук
  • 4 лажици маслиново мало
  • Босилек
  • Листови свежо оригано
  • 1 ½ лажица кафеав шеќер
  • Сол и бибер

Начин на подготовка:

Исчистете ги кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Доматите измијте ги и ставете ги во зовриена вода неколку секунди, а потоа изладете ги со млаз ладна вода. Излупете ги и исечкајте ги.

Во сад со врело масло ставете го кромидот 5 минути за малку да омекне. Додајте ги доматите и лукот. Кога сосот ќе зоврие, додадете го шеќерот и мешајте на ниска температура, додека состојките не омекнат, а смесата не се згусне. На крај зачинете со босилек и оригано и додадете сол и бибер по вкус.

Жешкиот сос ставете го во стерилизирани тегли. Откако ќе ги исполните теглите, дополнете ги со маслиново масло до врвот.



Прочитајте: затвори
  • РЕПЕРТОАРИ
IDIVIDI Сервиси
IDIVIDI Речник
Powered by MagnumPRO
Download
Временска прогноза

Н/А

Нема
Битола
Н/А
Нема
Охрид
Н/А
Нема
Скопје
Виц на денот
Муабетат двајца пријатели во кафана:
- Абе, знаеш дека од една пијачка ме фаќа?
- Ај, шо збориш, од една само???
- Да бе, и тоа обично шестата.

* * *
Прашува едно дете...
webmail
IDIVIDI Радио
Македонски
Pop
Classical
Dance
Hip-Hop
Jazz
Rock
Ambient
Tehno&Trance
Состојба на патиштата
Времена измена на режим на сообраќај на регионален пат Р1101 делница Прилеп - Битола заради интезивирање на градежни активности во врска со проект "Санација на трупот на патот кај...
Верски календар
На денешен ден
1461.- Во најкрвавата битка во Војната меѓу двете...
1772.- Умре шведскиот филозоф Емануел...
1792.- Умре шведскиот крал Густав Трети, 13 дена...
1809.- Шведскиот крал Густав Четврти мораше да...
Хороскоп

Овен Бик Близнаци Рак Лав Девица Вага Скорпија Стрелец Јарец Водолија Риби