Посна руска салата

Што се празниците без руска салата? Речиси секоја Нова година на трпезата задолжителна е руската салата, но за Божиќ некако ја забораваме, не дека сакаме туку дека сме приморани. Оригиналниот рецепт за руска салата не е посен, но затоа ви предлагаме овој пат да направите малку поразлична и посна руска салата.

Потребни состојки:

• 1кг компир
• ½ кг морков
• ¼ кг грашок
• 23 црвени пиперки
• 34 кисели краставички
• 1 главица кромид
• сол, бибер и вегета
• 10 лажички сојно брашно
• 200гр сенф
• сок од 1 лимон

Начин на подготовка:

Сварете го компирот, излупете го и исечкајте го. Измијте ги морковите и грашокот и сварете ги. Исечкајте ги сварените моркови и во еден сад измешајте ги заедно со грашокот, компирот, киселите краставички, црвените пиперки и ситно исечканиот кромид.

Во посебен сад, подгответе го мајонезот на тој начин што ќе ги измешате сојното брашно со ладна вода и ќе направите смеса како што правите смеса за палачинки, мешајќи полека додека не се соединат состојките. Во кашата додајте сенф, лимон и вегета.

Потоа, додадете го мајонезот во салатата и убаво измешајте.
Совет плус: Може да купите и посен мајонез.