Направете зимски десерт, кој може да ви послужи и како замена за појадок, но најчесто ќе го консумирате заедно со чај или кафе.
Потребни состојки за тестото:
- 1кгр портокали
- 200гр брашно
- 125гр путер
- 200гр шеќер
- 3 јајца
- 1 прашок за печиво
Потребни состојки за преливот:
- 1½ дл исцеден свеж сок од портокали
- 150гр шеќер
- 3 лажици чоколаден прелив
Начин на подготовка:
Измијте ги добро портокалите и ставете ги во тенџере со ладна вода, а потоа ставете ги на оган за да се варат околу 2 минути. Потоа измијте ги и повторно ставете им нова вода и повторно варете ги околу 2 минути. Кога ќе се сварат сомелете ги во блендер заедно со кората. Изматете ги јајцата со шеќерот, додајте ја кашата од портокалите, а потоа додајте ги и растопениот путер и брашното измешано со прашокот за печиво. Сè добро измешајте за да се соединат сите состојки. Во сад, искршете го чоколадото и растопете го на пареа.
Земете го кугловиот калап, премачкајте го со путер и посипете го со брашно. Ставајте го растопеното чоколадо и тестото наизменично, па ставете го колачот да се пече во рерна околу 35 минути. Кога ќе го извадите колачот од рерна, оставете да се излади и извадете го од калапот. Потоа полијте го со сокот од портокал и шеќер и оставете повторно да се излади. Пред послужување прелијте го колачот со прелив од чоколадо.