Храната мами со изгледот, вкусот и мирисот. Затоа кога ќе се решите да приготвите нешто за паметење треба да знаете како да ги вклопите овие компоненти во совршена целина.
Хамбургерот спаѓа во најомилената брза храна на светот. Впрочем нема човек (освен ако не е вегетаријанец) кој не паѓа во искушение да му се препушти на ова вкусно задоволство.
Пред неколку години готвачот Чарлс Мајкл направи истражување со цел да открие што сè e потребно за да се направи совршениот хамбургер е да се стимулираат сите рецептори.
Како да го направите тоа?
Горен слој леб – овој дел го стимулира вкусот, видот и допирот, па затоа треба да биде загреан и благо премачкан со масло и сусам.
Прв сос – се препорачува да е лут за да се поттикне лачењето на ендорфин, кој е задолжен за создавање на чувство на задоволство.
Крцкав зеленчук – за да го зголемите ова задоволство треба да ги стимулирате и ушите. Затоа ќе ви биде потребна зелена салата, претходно потопена во мраз. Во овој дел влегуваат и сечкани кисели краставички.
Домати – за да ја доловите сочноста додадете парче домат со дебелина од 1 см.
Крцкав слој – уште една крцкава текстура, но овој пат од тенко сенчена сланина или кромид претходно убаво испржени.
Сирење – две парчиња камамбер сирење кои ќе се растопат врз самото месо.
Плескавица – делот што или ќе го издигне хамбургерот или ќе го „убие“. Секогаш користете свежо месо, по можност јунешко, чиј вкус ќе го надополните со BBQ сос, сол, бибер и ситно сечкан кромид.
Втор сос – убаво размачкан кечап
Долниот дел од лепчето – попрскан со малку соја сос за да се потенцираат солените и слатките вкусови.