Сезоната на домашните слатки јагоди само што започна и време е да почнете да правите десерти токму со ова овошје. Ви предлагаме јогурт колач со јагоди.
Потребни состојки за бисквитот:
- 2 јајца
- 200гр шеќер
- изрендана кора од ½ лимон
- 200гр јогурт
- 100мл масло
- 200гр + 2 лажици брашно
- 1 прашок за печиво
- 50гр кокос
- 500гр свежи јагоди
Начин на подготовка:
Изматете ги јајцата со шеќерот и кората од лимон. Додадете го маслото и јогуртот, а потоа додајте ги и сувите состојки – кокосот, брашното и прашокот за печиво. Изматете ги уште еднаш состојките за да се соединат.
Измиените и исчистени јагоди исечете ги на поголеми делови, а потоа измешајте ги со две лажици брашно.
Земете една округла тава (26-28см) и обложете ја со масна хартија. Истурете половина од смесата, а потоа половина од јагодите, па прелијте со остатокот од смесата. На крај распоредете ги преостанатите јагоди и посипете го колачот со кокос.
Печете 25-30 минути на температура од 180°С. Пред послужување, оладете го колачот на собна температура.