Dave’s Kitchen: Домашно слатко од бели цреши

Ова слатко е одлично за декорирање на подготвените десерти, но и за консумирање со утринското кафе.

Потребни состојки:

• 5 кг бели цреши измиени и исчистени од семките
• 3 кг шеќер
• 4 лимони исечкани на кругови
• 2 пакетчиња лимонтус
• Неколку ливчиња слаткарче

Начин на подготовка:

Во длабок сад ставете еден ред од црешите, еден ред шеќер и се така додека не ги потрошите црешите и шеќерот. Потребно е да отстојат покриени со шеќер за да пуштат вода.

После неколку часа зовријте ги црешите за да испари водата, додадете го лимонтусот на половина варење и исечканиот лимон. Додадете го и слаткарчето. Кога црешите ќе бидат кристални и кога шербетот ќе стане густ покријте со влажна газа и оставете го слаткото да се излади комплетно. Потоа соберете го во тегли и затворете цврсто.

Добар апетит и забавно готвење!

Повеќе рецепти од кујната на Давор пронајдете на неговата FB страна Dave’s Kitchen.