Јапонските научници објавија резултати од истражувањето на анти-вирусното делување на хидрокситирозол на разни видови (типови) на вирусот на грип, вклучувајќи го и Х1Н1.
Хидрокситирозол предизвикал промена во градбата на станиците на вирусот и ја запрел активноста на сите типови вируси на грип на кои е тестиран.
Листот од маслинка е богат природен извор на хидрокситирозол и олеуропеин, полифенолни поврзувања со силно антимикробно делување.
Поради тоа против сите видови вирози и грип се препорачува земање чај или екстракт од листот на маслинка во вид на капсули.