Dave’s Kitchen: Пита со јаболка

Овој четврток од кујната на Давор и Dave's Kitchen имаме одличен есенски рецепт - пита со јаболка.

Уживајте во подготовката и вкусот на овој прекрасен рецепт.

Потребни состојки:

За тестото:

• 300 гр. брашно
  
  
• 220 гр. замрзнат путер
  
  
• 2 лажици студена вода
  
  
• 2 лажици шеќер во прав
  
  
• 1 жолчка

За филот:

• 500 гр. јаболка исечкани на коцки
  
  
• 100 гр. суво грозје
  
  
• 2 лажички цимет сок од 1/2 лимон
  
  
• 2 лажички вода
  
  
• 1 лажица густин
  
  
• 100 гр. сечкани лешници
  
  
• 3 лажици џем од кајсии

Начин на подготовка:

Најпрво подгответе го тестото. Во сад ставете го брашното и врз него додадете ги шеќерот во прав, жолчката и изрендајте го замрзнатиот путер. Додадете ја студената вода и со раце замесете тесто. Ставете го во хартија за свежа храна и оставете да се излади и стегне во ладилник околу 1 час. Потоа, тестото поделете го на два дела, од првиот дел расукајте кора и ставете ја врз тавчето во кое ќе ја печете питата (бр.26). Премачкајте го долниот дел со џемот од кајсии.

Во длабок сад измешајте ги јаболката, сувото грозје, циметот, лимонот, водата, густинот и лешниците. Ставете го филот врз џемот од кајсии и врз филот украсете ја питата со ленти од второто тесто. Оставете ја во замрзнувач околу 20 минути.

Печете ја 15 минути на 200 степени. Оставете да се излади па сервирајте.

Повеќе рецепти од кујната на Давор, можете да најдете на неговата официјална FB страница Dave's Kitchen.