Хумус - вкусен и здрав избор на храна

Иако постојат многу варијации на хумус, традиционалниот се состои од само 5 состојки: леблебија, маслиново масло, лук, сок од лимон и тахини (паста од сусам).



Секоја од овие состојки е преполна со нутритивни придобивки.

Леблебијата е одличен извор на влакна и протеин, од кои влакната се клучен фактор за здравјето на стомакот бидејќи го потикнуваат растот на здравите бактерии кои продуцираат т, масна киселина која ги храни клетките во стомакот. Покрај тоа, таа е богата со железо, фолати, фосфор, витамин Б6, витамин К, цинк, бакар, манган, магнезиум, холин и селениум.

Сокот од лимон, пак, е богат со витамин Ц кој го подобрува имунолошкиот систем и здравјето на коските, а содржи и фолати и калиум.

Благодарение на маслиновото масло, хумусот е одлична анти-инфламаторна храна, бидејќи тоа е богато со моќни антиоксиданси кои имаат анти-инфламаторни карактеристики. Конкретно, тоа го содржи антиоксидантот олеохантал за кој се верува дека има слични карактеристики како вообичаените лекови против воспаленија.

Тахини, пастата добиена од сусам, исто така има анти-инфламаторни карактеристики, а богата е и со влакна, бакар, манган, фосфор, цинк, селениум, магнезиум, железо и калциум, како и Б витамини како тиаминот кои ја зголемуваат енергијата и ја подобруваат мозочната функција.

Витаминот Е, пак, кој што го содржи, штити од срцеви заболувања, мозочен удар и нервни оштетувања.



Прочитајте: затвори
  • РЕПЕРТОАРИ
IDIVIDI Сервиси
IDIVIDI Речник
Powered by MagnumPRO
Download
Временска прогноза

Н/А

Нема
Битола
Н/А
Нема
Охрид
Н/А
Нема
Скопје
Виц на денот
Колегите го прашуваат Трпе што и земал на девојката за роденден.
- А бе имаше само 500 денари во новчаникот, да имаше повеќе и тие ќе и ги земев.
webmail
IDIVIDI Радио
Македонски
Pop
Classical
Dance
Hip-Hop
Jazz
Rock
Ambient
Tehno&Trance
Состојба на патиштата
Веста се ажурира
Верски календар
На денешен ден
1791.- Роден е Мајкл Фарадеј, англиски физичар и...
1792.- Во екот на војната со контрареволуцијата...
1862.- Американскиот претседател Абрахам Линколн...
1933.- Во Париз почна Светскиот младински...
Хороскоп

Овен Бик Близнаци Рак Лав Девица Вага Скорпија Стрелец Јарец Водолија Риби