Хумус - вкусен и здрав избор на храна

Иако постојат многу варијации на хумус, традиционалниот се состои од само 5 состојки: леблебија, маслиново масло, лук, сок од лимон и тахини (паста од сусам).



Секоја од овие состојки е преполна со нутритивни придобивки.

Леблебијата е одличен извор на влакна и протеин, од кои влакната се клучен фактор за здравјето на стомакот бидејќи го потикнуваат растот на здравите бактерии кои продуцираат т, масна киселина која ги храни клетките во стомакот. Покрај тоа, таа е богата со железо, фолати, фосфор, витамин Б6, витамин К, цинк, бакар, манган, магнезиум, холин и селениум.

Сокот од лимон, пак, е богат со витамин Ц кој го подобрува имунолошкиот систем и здравјето на коските, а содржи и фолати и калиум.

Благодарение на маслиновото масло, хумусот е одлична анти-инфламаторна храна, бидејќи тоа е богато со моќни антиоксиданси кои имаат анти-инфламаторни карактеристики. Конкретно, тоа го содржи антиоксидантот олеохантал за кој се верува дека има слични карактеристики како вообичаените лекови против воспаленија.

Тахини, пастата добиена од сусам, исто така има анти-инфламаторни карактеристики, а богата е и со влакна, бакар, манган, фосфор, цинк, селениум, магнезиум, железо и калциум, како и Б витамини како тиаминот кои ја зголемуваат енергијата и ја подобруваат мозочната функција.

Витаминот Е, пак, кој што го содржи, штити од срцеви заболувања, мозочен удар и нервни оштетувања.



Прочитајте: затвори
  • РЕПЕРТОАРИ
IDIVIDI Сервиси
IDIVIDI Речник
Powered by MagnumPRO
Download
Временска прогноза

Н/А

Нема
Битола
Н/А
Нема
Охрид
Н/А
Нема
Скопје
Виц на денот
Хасо отворил аптека. Еден ден морал да оди на службен пат, па го замолил Мујо да го замени. Кога се вратил Хасо од пат го прашува Мујо.
- Се снајде ли!
- Ееее, како не бе!
- И...
webmail
IDIVIDI Радио
Македонски
Pop
Classical
Dance
Hip-Hop
Jazz
Rock
Ambient
Tehno&Trance
Состојба на патиштата
Веста се ажурира
Верски календар
На денешен ден
1535.- Во Тауер Грин е погубен Томас Мор,...
1885.- Францускиот научник Луј Пастер за првпат...
1893.- Умре Ги де Мопасан, француски писател,...
1971.- Во Њујорк умре Луј Амстронг, познат под...
Хороскоп

Овен Бик Близнаци Рак Лав Девица Вага Скорпија Стрелец Јарец Водолија Риби